Bolehkah Ibu Hamil Makan Ayam Bakar Teflon

Bolehkah Ibu Hamil Makan Jantung Pisang?

Jawabannya tentu saja boleh, umumnya aman bagi ibu hamil untuk mengonsumsi jantung pisang. Bahkan, jantung pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan ibu hamil dan janin.

Melansir Healthline, dalam 100 gram jantung pisang mengandung 23 kalori, 4 gram karbohidrat, dan 1,5 gram protein. Penelitian juga menunjukkan bahwa bunga pisang atau jantung pisang kaya akan kandungan serat, serta mineral seperti potasium, kalsium, magnesium, zat besi, seng, dan tembaga. Mineral ini membantu berbagai fungsi tubuh mama.

Jantung pisang juga mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh dan memiliki kadar gula alami yang lebih rendah dibandingkan dengan buah pisang dan buah tropis lainnya.

Selain itu, jantung pisang juga kaya akan antioksidan seperti quercetin, katekin, fenol, saponin, dan tanin. Antioksidan ini berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel dan membantu menurunkan risiko penyakit.

Vitamin C yang ada dalam jantung pisang juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan vitamin E penting untuk kesehatan kulit dan jaringan tubuh lainnya. Mineral seperti kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah, yang dapat membantu mencegah hipertensi selama kehamilan.

Jadi, bagi ibu hamil tetap boleh dan aman mengonsumsi jatung pisang, selama tidak dikonsumsi berlebihan, dan sebelum memasaknya pastikan jantung pisang tetap bersih, dan terhindar dari getah.

Ibu Hamil Dilarang Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Foto: Bolehkah Ibu Hamil Makan Ayam Bakar-3.jpg

Tidak hanya makanan yang kurang matang, ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak Moms saat hamil. Dilansir dari Healthline, hindari makanan dan minuman ini saat hamil:

Nah, jadi itulah alasan ibu hamil pantang mengonsumsi ayam bakar dan panduan untuk bisa mendapatkan makanan serta minuman yang tepat saat hamil. Ingat, kesehatan Moms dan janin adalah hal yang terutama, ya!

Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Kuliner Tanah Air memang sangat beraneka ragam, mulai dari direbus, digoreng, ditumis, dibakar, dan lainnya. Roti bakar, jagung bakar, hingga ikan dan ayam bakar merupakan jenis makanan yang hingga kini masih digemari oleh sebagian masyarakat, tak terkecuali ibu hamil.

Namun pertanyaannya adalah, apa boleh ibu hamil memakan makanan yang dibakar?

Seperti yang banyak dialami ibu hamil saat awal masa kehamilan, biasanya banyak ibu hamil mengalami kondisi malas makan. Makanan seperti ayam bakar tentu saja terlihat lezat dan bisa menggugah selera ibu hamil untuk makan.

Tetapi tak jarang masih banyak yang meyebutkan ibu hamil tidak boleh makan makanan yang dbakar, apakah pernyataan itu benar? Yuk, simak penjelasan Popmama.com berikut ini sebelum mengonsumsi ayam bakar kesukaan Mama.

Masih Bolehkah Ibu Hamil Makan Ayam?

Foto: Bolehkah Ibu Hamil Makan Ayam Bakar-2.jpg

Foto: parenting.firstcry.com

Jika makan ayam bakar dilarang, masih bolehkah ibu hamil untuk makan ayam? Jawabannya adalah boleh, Moms!

Selama ayam yang diolah menjadi makanan dengan tingkat kematangan sempurna, maka bisa bermanfaat bagi kesehatan Moms dan janin.

Sebagai alternatif selain dibakar, Moms bisa memasak ayam dengan cara dikukus, dipanggang atau digoreng.

Ayam adalah makanan bergizi yang sarat dengan vitamin dan mineral. Ayam mengandung asam amino esensial dan asam lemak tak jenuh.

Dada ayam juga rendah kolesterol dan kaya vitamin E dan V, selenium, dan tiamin yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil.

Nutrisi tersebut membantu perkembangan tulang, organ, sel-sel tubuh bayi, serta membantu melindunginya dari penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.

Tidak hanya itu, ibu juga bisa mendapatkan zat besi dan seng dari mengonsumsi ayam. Namun pastikan, ayam diolah memiliki tingkat kematangan sempurna, ya, Moms!

Baca Juga: Ibu Hamil Minum Es, Boleh atau Tidak?

Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar. Ya, olahan makanan dari ayam satu ini banyak disukai masyarakat Indonesia, apalagi ditambah dengan kecap atau sambal sebagai bumbu pendampingnya.

Ayam bakar terasa lezat di lidah, namun apakah aman dikonsumsi oleh bumil?

Seperti yang Moms ketahui, menjaga nutrisi yang masuk ke dalam tubuh saat hamil memang harus teliti.

Salah-salah bisa membuat zat bahaya masuk ke tubuh dan bisa membahayakan janin.

Padahal, nutrisi diperlukan untuk mengoptimalkan perkembangan janin. Jadi, apakah ibu hamil boleh makan ayam bakar?

Baca Juga: 5 Jenis Sumber Nutrisi untuk Program Hamil yang Wajib Moms Penuhi

Daging ayam kurang matang

Jika sebelum hamil menu ayam bakar menjadi menu favorit Mama, namun ketika sedang hamil sepertinya Mama harus mengurangi mengonsumsi makanan tersebut.

Hal ini karena daging ayam yang diolah dengan dibakar masih memiliki kemungkinan besar tidak matang. Makanan yang kurang matang atau masih setengah matang memang tidak disarankan bagi ibu hamil, itu karena beresiko mengandung bakteri berbahaya yang bisa membahayakan keselamatan janin di dalam kandungan.

Selain itu, ayam bakar tentunya akan terlihat gosong dibagian atasnya. Bagian gosong tersebut juga tidak disarankan bagi ibu hamil, sebab makanan gosong pada proses memasak menggunakan temperatur sangat tinggi sehingga makanan tersebut bisa mengandung zat karsinogenik. Zat ini tidak baik bagi kesehatan, bahkan bisa memicu penyakit kanker.

Tips Mengolah Jantung Pisang

Agar jantung pisang enak dan aman dikonsumsi, ada beberapa tips cara mengolahnya. Berikut beberapa tips mengolah jantung pisang:

Nah, itulah rangkuman mengenai bolehkah ibu hamil makan jantung pisang. Jadi, ibu hamil boleh makan jantung pisang dengan porsi yang tidak berlebihan.

Banyak orang yang mempertanyakan mengenai konsumsi jantung pisang untuk ibu hamil. Namun, apakah jantung pisang ini benar aman dikonsumsi ibu hamil? Berikut ulasannya.

Dampak Makan Jantung Pisang Terlalu Banyak bagi Ibu Hamil

Mengonsumsi jantung pisang selama kehamilan memang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, tetapi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, hal ini dapat menyebabkan beberapa efek samping, yaitu:

Sebaiknya konsumsi jantung pisang dengan jumlah yang tepat dan tidak berlebihan, ya, Ma.

Ibu Hamil Makan Ayam Bakar, Waspadai Hal Ini

Foto: Bolehkah Ibu Hamil Makan Ayam Bakar-1.jpg

Foto: shutterstock.com

Ayam bakar biasanya memiliki tingkat kematangan yang kurang sempurna. Artinya, daging ayam ini belum benar-benar dimasak dengan total. Nah, hal ini yang membuat ayam bakar pantang dikonsumsi oleh ibu hamil.

Menurut Food and Drug Administration (FDA), wanita hamil dilarang untuk mengonsumsi makanan yang masih mentah atau setengah matang. Tidak hanya ayam bakar, ya, Moms.

Beberapa jenis makanan laut setengah matang, seperti sashimi, kerang, dan tiram dilarang untuk Moms konsumsi karena bisa membahayakan kondisi janin.

Ayam bakar yang kurang matang juga bisa membuat terinfeksi bakteri-bakteri berbahaya, salah satunya adalah bakteri Salmonella.

Hal ini tidak dapat dianggap sepele karena bisa membahayakan kesehatan Moms dan janin di dalam kandungan.

“Keracunan Salmonella kemungkinan besar dapat berasal dari produk-produk makanan yang kurang matang. Berhati-hatilah saat memegang daging mentah dan simpan secara terpisah di lemari es untuk menghindari kontaminasi silang,” ungkap Dr. Bette Catoe-Strudwick dari Washington.

Selain dapat keracunan Salmonella, Moms harus menghindari daging ayam yang kurang matang, termasuk ketika Moms sedang makan salad.

“Saat hamil, paling aman adalah memastikan makanan yang dikonsumsi matang sempurna. Daging mentah atau kurang matang, bahkan yang terdapat di salad juga bisa mengandung parasit seperti toksoplasmosis yang bisa membahayakan kesehatan bayi,” ujar Dr. Rupert Critchley yang berasal dari London.

Baca Juga: Ingin Hamil? Cek Segudang Manfaat Zat Besi untuk Kesuburan Wanita Ini

Jantung pisang untuk ibu hamil, amankah?

Dilansir dari Fitness Power Club, ada beberapa pilihan perawatan prenatal yang baiknya dikonsumsi Bumil untuk mendukung kesehatan kehamilannya. Beberapa pilihan ini termasuk suplemen vitamin dan mineral, serta makanan yang bergizi.

Berbicara mengenai makanan yang baik untuk ibu hamil, ubi jalar, salmon, dan biji-bijian adalah beberapa makanan yang terkenal dapat memberikan manfaat luar biasa untuk Bumi dan janinnya. Selain itu, makanan lain yang kurang populer tetapi juga bermanfaat selama kehamilan adalah jantung pisang.

Jantung pisang atau bunga pisang merupakan bagian dari buah pisang yang berwarna merah tua persis seperti anggur. Nyatanya jantung pisang ini boleh dikonsumsi Bumil dan juga memberikan banyak manfaat lo, Bunda.

Jantung pisang juga mengandung Vitamin B6 yang membantu dalam pembuatan sel darah, dan pelepasan serotonin dan hormon yang menyebabkan kebahagiaan.

Jantung pisang juga mengandung Vitamin C, yaitu vitamin yang bertindak sebagai anti-oksidan alami, yang akan melindungi tubuh ibu hamil dari radikal bebas penyebab penyakit. Tak hanya itu, jantung pisang juga mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemia saat hamil.

Jadi, mengkonsumsi jantung pisang diperbolehkan selama kehamilan, asalkan terjaga kebersihannya, dimasak dengan benar dan tidak terlalu berlebihan.

Tecipta senyawa karsinogenik

Ayam bakar memang terlihat menggugah selera ketika ibu hamil tidak memiliki selera makan, namun perlu diketahui bahwa makanan yang dibakar akan menimbulan adanya senyawa karsinogenik.

Segala jenis makanan yang dibakar sebenarnya akan membentuk suatu senyawa kimia yang membentuk senyawa karsinogenik. Senyawa karsinogenik ini apabila terus berada dalam tubuh dan keberadaannya semakin bertambah maka akan menyebabkan kanker.

Meskipun sel kanker sebenarnya sudah ada di tubuh manusia, yang membedakan sel kanker ini bisa aktif pada tubuh manusia adalah adanya senyawa karsinogenik yang mengaktifkan sel kanker untuk terus tumbuh dan berkembang.

Oleh karena itu biasanya ketika Mama mengonsumsi ayam bakar, maka akan ada bahan makan lainnya seperti sayur. Hal itu karena sayur digunakan untuk meminimalisir senyawa karsinogenik tersebut.